BOEK: Concise Guide to Wine & Blind Tasting

41Hzt1WZYSL._SX317_BO1,204,203,200_Veel boeken over wijn zijn vooral een mooie verzameling plaatjes met een groot gebrek aan inhoud. Prachtig om te bladeren, een aanwinst onder de salontafel maar beperkt nuttig als je echt meer wilt weten. De “concise guide to wine & blind tasting” is het tegendeel hiervan. Foto’s staan er niet in, zelfs geen tekening op een paar zwart/wit landkaartjes na!. Daarentegen wel boordevol interessante informatie.

De inhoud van het boek helpt je vooral om beter wijnen blind te kunnen proeven en herkennen. We kennen het allemaal wel: paar cursussen gedaan over wijn en je denkt dat je heel wat kunt. Vervolgens geeft iemand je een glas en vraagt wat voor wijn dit is en met alleen “rood” kom je niet weg. Na veel smakken zeg je Pinot Noir waarna het toch een Cinsault blijkt te zijn. Daar sta je dan als “De man die zijn Cinsault voor een Pinot Noir aanzag” …

Continue reading BOEK: Concise Guide to Wine & Blind Tasting

“De man die zijn Cinsault voor een Pinot Noir aanzag”

IMG_1060Blindproeven is best moeilijk. Met de wijnclub hebben we afgelopen vrijdag een blindproef sessie gehad. Iedereen heeft een fles wijn meegenomen die ze thuis alvast in zilverpapier hadden gewikkeld (en sommigen hebben de wijn zelfs overgeschonken als de vorm van de fles te veel weg gaf!). In principe was het de bedoeling om alleen mono-cepages mee te nemen en in principe wijnen die relatief goed raadbaar zin. Dat laatste is niet helemaal gelukt zoals verderop blijkt …

Continue reading “De man die zijn Cinsault voor een Pinot Noir aanzag”