Tag Archives: Riesling

Emmerich Knol, Riesling Loibenberg Smaragd

IMG_0426Het Weingut Knoll behoort al vele jaren tot de absolute top van de Wachau. Het wijngoed is sinds 1825 in het bezit van de familie Knoll en heeft ca. 5 hectare in topwijngaarden in en om Unterloiben (o.a. Schütt, Kreutles, Pfaffenberg, Loibnerberg en Kelderberg). Daarnaast kopen ze ook nog druiven van cca. 5 hectare van wijnboeren uit de omgeving. Unterloiben is het meest westelijke deel van de Wachau. Zo bescheiden al de familie Knoll is, zo opvallen zijn hun etiketten. Al sinds de jaren 60 siert de heilige St. Urbanis onveranderd op hun etiket; met een druiventros in zijn rechterhand, zoals een goede wijnheilige betaamd. Get etiket is gebaseerd op een schilderij van de Wachauer kunstenaar Siegrid Stoitzner, dat in bezit is van de familie Knoll. Links en rechts van Urbanus staat een gedicht geschreven in gotische letters:

Tut mir nur den Wein nicht taufen
Lausst ihn doch als Heiden laufen
Nur der Durst Soll Christlich sein
So erweist man Ehr de Wein.

De belangrijkste druivensoorten van het wijngoed zijn Grüner Veltliner en Riesling (ieder ca. 45%). De overige 10% zijn verdeeld over Muskateller, Traminer, Chardonnay en Pinot Noir. Ca. 1/3  van de stokken staat op steile terraswijngaarden, waar geen tractoren kunnen komen en het werk in de wijngaarden volledig handmatig moet gebeuren.