Geuren en smaken

Ondersteunde geuren en smaken (in het Nederlands en Engels) zijn voor het grootste gedeelte afkomstig van Nez du Vin. Dit is een geurdoos met 54 geuren (en nog 12 foute geuren) die het mogelijk maakt om je geur als het ware te kalibreren. De geuren zijn aangevuld met geuren van het Aromawiel die niet voorkomen bij de Nez du Vin. Daarnaast heb ik er zelf nog 1 toegevoegd: Laurier.




Hoofdindeling
NL
Geur/Smaak NL Main categories Taste/Smell
citrusfruit Citroen citrus fruit Lemon
citrusfruit Pompelmoes citrus fruit Grapefruit
citrusfruit Sinasappel citrus fruit Mandarine
tropisch witfruit Ananas tropical fruit Pineapple
tropisch witfruit Banaan tropical fruit Banana
tropisch witfruit Litchi tropical fruit Lychee
tropisch witfruit Meloen tropical fruit Melon
tropisch witfruit Muskaatdruif tropical fruit Muscadine
wit fruit Appel white fruit Apple
wit fruit Peer white fruit Pear
wit fruit Kweepeer white fruit Quince
rood fruit Aardbei red fruit Strawberry
rood fruit Framboos red fruit Raspberry
rood fruit Rode aalbes red fruit redcurrant
rood fruit Zwarte bes red fruit blackcurrent
rood fruit Blauwe bosbes red fruit bilberry
rood fruit Braambes red fruit blackberry
rood fruit Kers red fruit Cherry
rood steenfruit Abrikoos stone fruit Dry Apricot
rood steenfruit Perzik stone fruit Peach
noten Amandel nuts Almond
rood steenfruit pruim stone fruit Prune
noten Walnoot nuts Walnut
floraal Haagdoorn floral Hawthorn
floraal Acacia floral Acacia
floraal Lindebloesem floral Linden
floraal Honing floral Honey
floraal Roos floral Rose
floraal Viooltjes floral Violet
vegetaal Groene paprika vegetal Green pepper
aards Paddestoel earthy Mushroom
aards Truffel earthy Truffle
aards Wijnmoer (Gist) earthy Lees
hout Cederhout wood Cedar
hout Den wood Pine
kruiden Zoethout spice/herbs Licorice
kruiden Zwarte bessenstruik spice/herbs Blackberry bush
kruiden Gemaaid gras (hooi) spice/herbs Hay / Cut grass
kruiden Tijm spice/herbs Thyme
kruiden Vanille spice/herbs Vanilla
kruiden Kaneel spice/herbs Cinnamon
kruiden Kruidnagel spice/herbs Clove
kruiden Peper spice/herbs Pepper
kruiden Saffraan spice/herbs Saffron
dierlijk Leder animal Leather
dierlijk Muskus animal Musk
dierlijk Verse boter animal Butter
gebrand Gerosterd brood toasted Toast
gebrand Geroosterde amandelen toasted Roasted almonds
gebrand Geroosterde hazalnoten toasted Roastd hazelnuts
gebrand Karamel toasted Caramel
gebrand Koffie toasted Coffee
gebrand Bittere chcoloade toasted Dark chocolate
gebrand Gerookt toasted Smoked
fout Plantaardig fault Vegetal
fout pverrijpe appel fault Overripe appels
fout azijn fault Vinegar
fout lijm fault glue
fout zeep fault soap
fout zwavel fault sulfur
fout rotter eieren fault Rotten egg
fout uien fault Onion
fout bloemkool fault Cauliflower / cabbage
fout paardenmest fault farmyard
fout beschimmelde aarde fault Moldy
fout kurk fault Corked
hout Eiken wood Oak
hout Groen hout wood green wood
hout Kokosnoot wood coconut
chemisch Medicinaal chemical pharmaceutical notes
mineraal Vuursteen chemical flint
chemisch Kerosine chemical kersosene
chemisch Teer chemical tar
wit fruit Groene appels white fruit Green apple
tropisch witfruit Guave tropical fruit Guava
tropisch witfruit Passievrucht tropical fruit Passion fruit
floraal Kamperfoelie floral Honeysuckle
floraal Oranje bloesem floral orange blossom
floraal Jasmijn floral jasmine
floraal Lavendel floral lavender
vegetaal Tomaat vegetal tomato
kruiden Dille spice/herbs dill
kruiden Munt spiice/herbs mint
gebrand Tabak Toasted tobacco
kruiden Zwarte bessen blad spice/herbs blackcurrant leaf
fout Yoghurt fault Yogurt
kruiden Nootmuskaat spiice/herbs Nutmeg
citrusfruit Sinaasappel schil citrus fruit Orange peel
kruiden laurier spice/herbs laurel